Hinojosa

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En 1962 Don Silvestre Hinojosa compró 122 hectáreas de monte en el Alto Valle de Uco.

Los Suelos pedregosos y arenosos, de Tunuyán en Mendoza, permiten un excelente drenaje de aguas subterráneas provenientes de deshielo de la Cordillera.

Un microclima ideal para la lenta maduración de los frutos, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche, aproximadamente 20-25º C, nos permite alcanzar la mayor expresión de nuestros vinos logrando un excelente color con una cuidadosa crianza en barricas de roble.

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En esta edición del programa incorporaremos, una vez más, el programa Wine in Moderation. Como parte de las acciones que corresponden a promover nuestros vinos argentinos en el mercado interno, en el año 2013 Bodegas de Argentina asume el compromiso y se une a este programa europeo para adoptarlo en Argentina como primer país fuera de la CE en hacerlo. WIM Argentina promueve el consumo responsable del vino. Por este motivo, dentro de Bodegas Abiertas será una figura fundamental el conductor responsable o designado, quien será identificado con una pulsera-precinto, que se le colocará en la primera bodega que visite. En cada lugar se lo premiará por la responsabilidad de llevar al grupo de una bodega a otra.

Proyecto de Luz es una organización productiva de base social, que busca inspirar una transformación integral en la forma de producir y de relacionarse, colocando el desarrollo humano y social como objetivo central de su emprendimiento, haciéndolo además de manera integrada al entorno. De este modo, Proyecto de Luz busca constituir una experiencia productiva de base social centrada en la construcción colaborativa, comunitaria y humana.

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